ANALISA KALORI DENGAN MENGGUNAKAN BOMB CALORIMETER

Bungkil Inti Sawit (BIS) yang di fermentasi dengan enzin mananase untuk direduksi menjadi gula sederhana pada pakan ternak. Sampel yang dikirimkan dari Dosen Fakultas Peternakan Unja tujukan untuk menentukan jumlah energi yang terdapat pada pakan tersebut.

Bomb kalorimeter adalah alat yang digunakan untuk mengukur jumlah kalor (nilai kalori) yang dibebaskan pada pembakaran sempurna (dalam O2 berlebih) suatu senyawa, bahan makanan, bahan bakar. Sejumlah sampel ditempatkan pada tabung beroksigen yang tercelup dalam medium penyerap kalor (kalorimeter), dan sampel akan terbakar oleh api listrik dari kawat logam terpasang dalam tabung.

 

Sejumlah sampel dalam suatu ruang bernama “BOMB” dan dinyalakan atau dibakar dengan system penyalaan elektris sehingga sampel tersebut terbakar habis dan menghasilkan panas.

*yuli